Recettes salées

Apéritifs

• Gougères
• Grissinis
• Palmito pesto
• Tomates d'amour 
• Rillettes de thon 
• Sablés à l'émental
• Guacamole 

Entrée / Déjeuner sur le pouce:

• Asperges rôti à la fêta
• Carpaccio melon- concombre
• Cornet à la fêta
• chili con carne léger et simplifier
• Croques provençal aux sardines  
• Financier asperges- amandes
• Galettes de quinoa au parmesan 
• Melon rôti au miel et au romarin 
• Omelette à l'ail des ours, vacherin fribourgeois et oignon rouge 
• Peperonata 
•  Soupe au potiron et à l'ail
• Salade d'automne : sarrasin carottes aux épices, grenade, noisette et chèvre
• Salade de thon aux haricots borlotti 
• Salade de fraises tomates mozzarella 
• Samoussa de boeuf à la cannelle
•  Samoussa tomate-mozzarela
• Verrine de Carottes
• Verrines champignon pistache
•  Wraps au saumon fumé
• 1,2,3 saumon

Muffins salés : 

• Muffins chévre-épinard flocon d'avoine 
• Muffins épinards trois fromage ou potiron fêta
• Muffins fromage frais et moutarde à l'ancienne
• Muffins poulet courgettes champignon et fromage
• Muffins potimarron marron et fromage de brebis 

Tarte/Quiche/Pizza :

•  Cheesecake au saumon 
• Croque provençal aux sardines 
•  Quiche façon tatin ricotta poivron jambon cru  
•  Pizza légumes thon 
• Tarte complète tomates mozzarella  
• Tarte complète courgette fromage de brebis 
• Tartelette au fromage frais à la pistache, tomate cerise et pointe de mâche 
• Tarte au blé noir, poireau, tomates séchées et parmesan

 Plats :

• Bar en croute de sel 
• Burger végé de quinoa 
• Canard à l'orange
• Chili con carne léger et simplifier
•  Coquelets et ses légumes
• Courge Butternut farcie au riz noir, chèvre et noisettes
• Curry de lentilles verte 
• Croquettes de Ricotta de Julie Andrieux
• Crumble salé aux légumes
• Crumble de tomate à la noisette 
• Lasagne saumon épinard (légère) 
• Magret de canard à l'abricot 
• Galette de Sarrasin
• Lottes aux agrumes
• Saumon poché
• Risotto au safran
• Tomates farcies aux encornets et au chorizo 

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