Cookies aux pépites de chocolat et aux noisettes

Je ne sais pas si vous vous souvenez lors de l'un de mes précédent articles (ici), je vous donnais une recette de cookie aux pépites de chocolat et je vous parlez des variantes. En voici une:

Pour une dizaine de cookies:
1 oeuf
100g de cassonade
50g de sucre blanc
200g de farine
25g de poudre de noisette
100g de beurre ramolli en pommade
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pépites de chocolat
Noisettes
2 c à s de chocolat en poudre

Préchauffez le four à 200°


Hachez grossièrement les noisettes, faites les revenir 5minutes à la poêle. Réservez.


Dans un saladier, battez l'oeuf et les sucres jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. 
Puis ajoutez la farine, la poudre de noisette, le chocolat en poudre, la levure et le beurre ramolli.Travaillez bien la pâte à la main. Puis ajoutez les pépites de chocolat et les noisettes grillés


Formez des petites boules de pâtes et disposez les sur une plaque recouvert de papier cuisson. Mettez les au four pendant 10minutes jusqu’à ce qu'il soient dorés.

N'oubliez pas que le beurre doit vraiment être ramolli naturellement, et pas au micro ondes