Muffins au fromage frais et a la moutarde a l'ancienne

Encore une recette du blog de Titouillette que j'ai essayé:

 

Ingrédients pour 6 Muffins;

2 oeufs

100 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 Cuillères à soupe de lait

2 Cuillères à soupe d'huile

1 Cuillère à soupe de Moutarde à l'ancienne

1 Cuillère à soupe bombée de fromage frais St Morêt (ou autre fromage frais)

  

Préchauffez le four a 180°C

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajoutez la farine et la levure.

Incorporez le lait, l'huile, la moutarde et le fromage frais.

Assaisonnez avec du sel et du poivre

 

Versez la préparation dans les moules, et enfournez pour 10 minutes et dégustez.