Avec cette pluie qui ne cesse de tomber, j'avais envie d'un plat ensoleillé pour me sentir encore un peu en été. Je vous propose alors une recette simple et rapide, pour les soirs ou on n'a pas envie de passer des heures derrière les fourneaux.
Cette tarte peut être réaliser avec une pâte brisée normale. Mais j'ai beaucoup aimé l'association croustillante des flocons d'avoine avec le moelleux de la tomate mozzarella.
Pour 4 personnes:
1 pâte sablée complète au flocon d'avoine
4 tomates
1 sachet de mozzarella (250g)
sel, poivre
Herbes de Provence
Cette tarte peut être réaliser avec une pâte brisée normale. Mais j'ai beaucoup aimé l'association croustillante des flocons d'avoine avec le moelleux de la tomate mozzarella.
Pour 4 personnes:
1 pâte sablée complète au flocon d'avoine
4 tomates
1 sachet de mozzarella (250g)
sel, poivre
Herbes de Provence
Préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte sablée sur votre plan de travail. Puis chemiser là sur
votre moule à tarte, préalablement beurré et fariné ou recouvert de
papier cuisson.
Faire cuire la pâte à blanc, pendant 10 min en la couvrant de
papier d’aluminium rempli de haricot blanc ou autre produit lourd afin
que la pâte ne gonfle pas. Retirer les produits lourd quelques minutes
avant d’arrêter la cuisson. Réserver.
Couper les tomates, et la mozzarella en rondelle.
Les déposer en rond sur la pâte.
Saler, poivrer, et parsemer d'herbes de provence.
Enfourner pour 5 à 10 minutes à 180°, il faut que la mozzarella soit fondu.
Héhé c'est trop trop parfait!
RépondreSupprimerune jolie recette, j'aime beaucoup!
Oh lalalala avec les flocons d'avoine j'adore ça :-) Tomates et mozzarella pas besoin de plus et c'est bien gourmand Merci pour ce bel échange GROS bisous
RépondreSupprimerOh j'adore, c'est parfait pour mes petits repas de midi ça ;-)
RépondreSupprimerBisous.
Emilie
J'adore la tarte aux tomates, spécialement avec du fromage!
RépondreSupprimerhumm j'adore !
RépondreSupprimerJe mangerais ça tous les midis ! bisesX
RépondreSupprimerMiam ! Avec une petite salade c'est parfait :)
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