Je l'inscrit ici comme dans mon vieux cahier de cuisine tout tachée pour la retrouver plus facilement.
Pour une dizaine de muffin :
200g de chocolat
4 œufs
120g de sucre complet
200g de courgette épluchée et râpée finement
100g de farine de riz
levure chimique
Préchauffer le jour à 180°
Eplucher et râper finement la courgette.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger, les œufs avec le sucre, ajouter la courgette puis le chocolat fondu.
Bien mélanger
Ajouter la farine de riz et la levure. Mélanger
et versez dans des moules à muffins
Enfourner pour 10min
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